建议一：关于大姜种植中浇水，建议浇水时间为清晨，浇地的水温建议与地温一致。如果是中午浇水，地温与水温温差较大，容易引发病害问题。

建议二：关于大姜种植中降温，山东地区种植大姜，怕姜苗被烤，所以在覆地膜的时候都会在地膜上刷上一层白色涂料，这种情况不建议全部刷满，刷上面即可。防止烤秧。

建议三：扣双行盖遮阳网，大棚种植大姜盖遮阳网建议不要全部盖满防烤苗，遮盖大部分即可，注意防风换气。

建议四：姜地里必须长草，不长草就不长姜，姜与草互生，有些在地表保护水分和降低地温，草长满以后在拔，不要使用高浓度农药、除草剂，冲施或喷施杀虫剂注意防风工作。

建议五：如果使用的是白色棚膜，大棚温度偏高，姜苗容易被烤干，可以在棚内使用喷灌能搞达到很好的降温作用。如果是小拱棚种植大姜，如果温度太高应该注意打孔防风，温度太低或太高姜苗均易发生病虫害问题，尤其虫害会比较严重。打孔防风打孔不要太大。

建议六：姜瘟病，主要问题来自姜种带菌，选姜种要仔细，种植催芽前要曝晒姜种，白天晒，晚上收，5-6天即可，有效增强姜种的抗病能力。

建议七：姜种入窖，窖温不可太高，第二天可以向窖内打风，如果姜种在窖内储存过程中产生外伤、受冻会产生毒性，不建议食用。

建议八：姜棚揭膜应该选择早晨，姜种受冻不会传染，但是容易因为缺铁而坏死。所以应该注意中微量元素的补充。

建议九：撤掉棚膜后应及时中耕、浇水、撒肥，施肥不可距离姜苗太近，所以建议畦短了比较好。

建议十：雷雨天不建议再姜地干活，大姜容易遭雷击，容易发生危险。